Cara membuat piscok rumahan yang enak dan renyah

Piscok atau dikenal dengan nama pisang coklat adalah makanan yang terbuat dari kulit tepung yang tipis yang diisi dengan pisang, gula pasir, dan coklat.

Piscok memiliki cita rasa manis dan gurih, terasa renyah ketika di gigit. Yang membuat piscok memiliki cita rasa manis adalah pisang, gula pasir, dan coklat.  Sedangkan yang membuat cita rasa piscok menjadi gurih adalah kulit piscoknya.

Berikut di bawah ini cara membuat piscok rumahan yang enak dan renyah.

Berikut di bawah ini cara membuat kulit piscok.

Bahan-bahan membuat kulit piscok:

1. 25 sdm tepung terigu protein sedang
2. Sejumput garam
3. 250 ml air

Alat-alat yang digunakan:

1. Mangkuk
2. Sendok
3. Teflon

Cara pembuatan kulit piscok:

1. Masukan 25 sdm tepung protein sedang dan sejumput garam. Beri air sedikit demi sedikit aduk adonan menggunakan tangan.
2. Aduk adonan sampai terasa mulur.
3. Kemudian tutup rapat adonan menggunakan plastik, tutup selama 2 jam.
4. Setelah 2 jam, panaskan teflon anti lengket silakan taruh adonan di atas teflon panas secara tipis dengan menggunakan tangan, usahakan tangan kamu jangan terkena teflon.
5. Jika pinggiran kulit piscok sudah kering silakan kamu angkat artinya kulit piscok sudah matang.
6. Lakukan secara berulang sampai adonan kulit lumpia habis.

Sebenarnya cara membuat kulit piscok sama dengan membuat kulit lumpia. Kalau kamu ingin lebih praktis kamu bisa membeli kulit lumpia atau piscok di toko.

Sekedar info, tepung terigu protein tinggi disebut juga tepung cakra, tepung terigu protein sedang disebut juga tepung segitiga biru, tepung terigu protein rendah di sebut juga tepung lencana merah.

Cara membuat piscok:

Bahan-bahan:

1. Kulit piscok/kulit lumpia
2. Gula
3. Susu milo coklat
4. Pisang (khusus pisang yang bisa di goreng)
5. putih telur

Cara pembuatan piscok:

1. Potong 1 buah pisang menjadi 8 bagian dengan cara memanjang.
2. Siapkan 1 lembar kulit piscok, isi kulit piscok dengan pisang, 1 sdt tidak terlalu penuh gula pasir, 1 sdt tidak terlalu penuh susu milo coklat.
3. Ketika mengisi kulit piscok dengan pisang, gula pasir, dan susu milo coklat isi di bagian agak pinggir jangan terlalu di pinggir.
4. Kemudian lipat bagian atas dan bawah kulit piscok. Kemudian gulung.
5. Untuk merekatkan kulit piscok silakan menggunakan putih telur.
6. Lakukan secara berulang, sampai seberapa banyak piscok yang ingin kamu buat.
7. Setelah piscok jadi, silakan panaskan minyak goreng.
8. Masukan piscok ke dalam minyak panas goreng dalam kondisi api sedang, jangan lupa di bolak balik supaya tidak gosong.
9. Jika piscok sudah berwarna kuning kecokelatan artinya sudah matang. Silakan angkat.
10. Supaya minyak piscok tidak mengantong taruh piscok di serok yang berlubang.
11. Piscok pun sudah jadi siap untuk dinikmati.

Cara membuat piscok tanpa coklat.

Jika kamu tidak suka coklat kamu bisa membuat pisang coklat tanpa coklat. Namanya akan ganti menjadi pisgul atau pisang gula. Tentu saja rasanya tidak kalah enak dengan pisang coklat. Rasa pisgul tetap enak meskipun tanpa coklat.

Berikut di bawah ini cara membuat pisgul.

Bahan-bahan:

1. Pisang
2. Gula
3. Kulit piscok/kulit lumpia
4. Putih telur

Cara pembuatan pisgul:

1. Potong 1 buah pisang menjadi 8 bagian dengan cara memanjang.
2. Siapkan 1 lembar kulit piscok, isi kulit piscok dengan pisang, 1 sdt tidak terlalu penuh gula pasir atau sesuai selera.
3. Ketika mengisi kulit pisgul dengan pisang, dan gula pasir isi di bagian agak pinggir jangan terlalu di pinggir.
4. Kemudian lipat bagian atas dan bawah kulit pisgul. Kemudian gulung.
5. Untuk merekatkan kulit pisgul silakan menggunakan putih telur.
6. Lakukan secara berulang, sampai seberapa banyak pisgul yang ingin kamu buat.
7. Setelah pisgul jadi, silakan panaskan minyak goreng.
8. Masukan pisgul ke dalam minyak panas goreng dalam kondisi api sedang, jangan lupa di bolak balik supaya tidak gosong.
9. Jika pisgul sudah berwarna kuning kecokelatan artinya sudah matang. Silakan angkat.
10. Supaya minyak pisgul tidak mengantong taruh pisgul di serok yang berlubang.
11. Pisgul pun sudah jadi siap untuk dinikmati.

Sebenarnya cara pembuatan piscok dan pisgul hampir sama cuma yang membedakannya adalah di bagian isi.

Itu dia cara membuat piscok rumahan yang enak dan renyah. 

Selamat mencoba semoga bermanfaat bagi kita semua.